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第3章 关东煮与苹果酒

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寺田美纱将文件袋收好,招呼完所有客人后,米花居酒屋打烊了。

最后一位喝完蔬菜汤后离开的客人将她带来的另一瓶苹果酒给了寺田美纱。

“那个人放了我的鸽子,”客人苦涩地笑着,“一瓶我喝了,另一瓶就送给你了,谢谢你的蔬菜汤。”

“没事。”寺田美纱将客人送到门口,“欢迎再次光临。”

外面已是明月高悬的夜,星星只有稀疏的几颗,寺田美纱深深地吸了口夜晚的空气后,感到肚子有些饿了。

冰箱她下午收拾过,里面有一些还没过期的关东煮食材,寺田美纱决定做一款不正宗的关东煮来犒劳自己。

她将木鱼花、昆布放入滤去了蔬菜的蔬菜汤里,没有干贝,但蔬菜汤的底蕴依旧能让关东煮美味十足。

高汤冒出“咕嘟咕嘟”的泡,寺田美纱加入酱油、味淋、清酒和盐,并将白萝卜、魔芋、牛筋丸下锅炖煮。

客人送的苹果酒是一款解腻爽脆的起泡苹果酒,还没到开瓶的决胜时刻,寺田美纱暗暗告诫自己,她踱步到居酒屋门口,想将外面的小黑板收进来。

外面的墙上靠着一个男人,春末夏初的时节,他还穿着皮夹克,一头浓密的黑色卷发,有两缕垂在了眼前。

他的眼皮很薄,眼底下有淡淡的黑眼圈,看向寺田美纱的眼神冷冷的,又带着点惊讶。

大约是没想到这么晚了,挂着歇业中的牌子的居酒屋里,还能走出人。

男人把烟掐灭了,依旧靠在墙上。

寺田美纱想到了那瓶起泡苹果酒,于是她走过去问:“请问,或许您需要来一点酒吗?”

“酒?”男人低声呢喃了一句,“什么酒?”

“起泡苹果酒,”寺田美纱示意男人稍等片刻,她去居酒屋里将起泡酒拿出来给男人看,“是上一位客人送我的,我一个人喝一整瓶未免也太失礼了一些。”

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